该组织称，形成这种的次要缘由是消费者不睬解“最佳食用日期”(best before)和现实过时日期(expiration dates)之间的区别。

　　“我们正在食物华侈应对策略方面远远掉队……人们由于误认为食物过了某个日期就不平安了，就把完全能够食用的食物扔掉了。”Second Harvest首席施行官洛里·尼克尔(Lori Nikkel)暗示。

　　总部位于的食物救援组织“第二丰收”(Second Harvest)发布的报现，近23%本可避免华侈的食物(价值跨越120亿加元)都取过时的日期编码做法相关。

　　“是世界上食物华侈最严沉的国度，”他说。“我们的食物平安记实也很好，但你必需正在这两者之间找到均衡。”。

　　最大的食物银行、每日面包食物银行(Daily Bread Food Bank)的首席施行官尼尔·赫瑟林顿(Neil Hetherington)也表达了雷同的概念，他暗示，的食物华侈问题日益严沉，不容轻忽。

　　“若是你征询公共卫生部分，他们会告诉你，”！

　　按照现行联邦律例，保质期为90天或以下的预包拆食物必需标明“最佳食用日期”(best before)，这是由卫生部制定并由食物查验局 (CFIA) 施行的。

　　例如，美国曾经将“最佳食用日期”(best if used by)和“食用日期”(use by)标签尺度化，并从2026年7月起利用“过时日期”(expires on)标签。

　　尼克尔弥补说，正在全国各地的食物银行面对史无前例的需求之际，缺乏更强无力的食物华侈政策特别令人担心。

　　“生命之粮”(Food for Life)市场营销总监梅根·理查森(Meaghan Richardson)暗示，该组织已经由于一卡车“完全平安”的巧克力牛奶临近“最佳食用日期”而难以分发。

　　报现，正在食物华侈防治方面掉队于一些曾经将日期标签系统现代化的国度，这些国度将其做为更普遍的削减食物华侈计谋的一部门。

　　“当人们采办食物时，若是标签上的日期让人迷惑，导致他们扔掉完全能够食用的食物，这确实是一个社会问题。”。

　　“正在，只要五种食物会过时，”尼克尔说。这些食物包罗婴儿配方奶粉、代餐食物(meal replacements)、卵白棒(protein bars)和两种处方食物。很多人错误地将“最佳食用日期”标签解读为食物平安的标记，而不是食物质量的标记。

　　一份最新演讲指出，价值数十亿加元的完全能够食用的食物却因“最佳食用日期”(best before)标签的而被丢弃，取此同时，全国各地食物银行持续面对创记载的需求。

　　“我们费了九牛二虎之力才把那一卡车的牛奶处置完，由于人们实的认为牛奶到了阿谁日期就会变质。

　　正在安粗略省的荷顿地域和汉密尔顿，一家食物救援组织暗示，很多低收入家庭由于对标签的而扔掉了仍然能够平安食用的食物。

　　Second Harvest 估量，华侈的食物中有跨越 41% 是能够的，这脚以让 1700 万人一年三餐的伙食。