2025年春季学期开学期近，为切实做好崂山区学校食堂食物平安工做，无效保障师生饮食平安，崂山区市场监视办理局、崂山区教育和体育局于日前结合召开校园食物平安工做培训会，区教体局、区市场监管局相关担任同志，辖区长儿园、中小学及高校校（园）长、分担副校（园）长等150余人配合参会。培训过程中，崂山区市场监管局就2024年11月份最新发布的《学校食堂和校外供餐单元复用餐饮具清洗消毒工做》进行，细致引见了清洗消毒区设置、设备设备配备、从业人员办理、复用餐饮具采购办理、洗涤剂消毒剂办理、复用餐饮具的清洗消毒操做及利用，复用餐饮具清洗消毒结果评价等内容，帮帮各学校愈加详尽、全面地控制复用餐饮具清洗消毒操做规范。培训会上，崂山区市场监管局通过展现学校食堂督导查抄中发觉的问题台账，以及响应整改办法，涵盖了食物平安办理轨制、食物原材料采购及储存、加工器具及容器洁净及保留、三防设备要求等诸多方面，通过抓小抓细，帮帮学校梳理处30余多项易被忽略却关乎食物平安的操做误区。培训竣事后，各学校还积极加入了校园食物平安办理程度测试，补齐食物平安办理短板。崂山区市场监管局将按照工做摆设，正在春季开学前对辖区学校食堂进行全笼盖查抄，建牢校园食物平安“防火墙”，切实保障泛博师生“舌尖上的平安”。（谷正原）。