宁强县一汉堡店违规转运冷链食物被罚五千元

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分类：食品安全动态
作者： TVT体育·2026年国际足联世界杯
发布时间：2026-07-03 12:49
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　　2025年6月17日，法律人员查抄时发觉，因为当日气温较高且未及时入库，部门食物已呈现解冻变软现象。经查询拜访，该店此前因冷链车卸货影响通行被惩罚，遂改为先用冷链车运输，再用通俗货车从冷链车短途转运至店门口。市场监管部分已就该行为向当事人下达责令更正通知书并赐与。此后，因店长人事情动、营业陌生等缘由，该店再度违规利用通俗货车转运。

　　原文：市监砺剑以案为鉴｜宁强县张某某汉堡炸鸡店未按要求进行冷链食物运输和拆卸案（来历：汉中市场监管）！

　　本案是冷链食物运营“屡犯+办理失范”的典型案例，曲指食物畅通结尾“最初一公里”的温控盲区取企业从体义务悬空问题。案件表白，运营者不克不及抱有短途运输无需冷链的侥幸心理，轻忽高温导致食物解冻变软激发的食物平安（885406）风险。冷链食物运营中，任何时段、任何程的温控均需达标，防止“断链”风险。此案的查处对法律监管、行业自律取社会共治具有示范警示价值。

　　据汉中市场监管动静，宁强县张某某汉堡炸鸡店因未按利用冷链运输车辆拆卸食物，近日被宁强县市场监视办理局处以五千元罚款。

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